Een groot deel van onze Hollandse kazen halen we uit Lutjewinkel: een klein dorpje in de kop van Noord-Holland. Het geheim van Noord-Hollandse Gouda ligt in de uitgestrekte polders van deze provincie. Deze iets zilte grond wat vroeger zeebodem was levert weidemelk op die van nature romiger is. De ideale basis voor een smeuïge kaas met een ongekend volle smaak. Echte Noord-Hollandse kaas zoals wij die verkopen is een streekkaas, uniek in de wereld. Zelfs zo bijzonder dat de Europese Unie deze kaas een Beschermde Oorsprong Benaming (BOB-Keurmerk) heeft toegekend. Het grootste compliment dat een streekproduct kan krijgen. Daarnaast wordt alleen authentieke Noord-Hollandse Gouda, die aan alle voorwaarden voldoet, beloond met het Rode Zegel. Deze premiumkazen zijn gemaakt van 100% Noord-Hollandse weidemelk en zijn in verschillende leeftijden en smaken bij al onze verkooppunten verkrijgbaar.
Deels van deze producten vind je informatie hieronder en voor het complete assortiment nodigen we je graag uit om bij ons eens aan de kraam te komen. Kijk hier waar je ons kan vinden.