Naast de Noord-Hollandse kazen verkopen we ook een breed assortiment echte Stolwijkse Boerenkazen. We werken al jaren samen met familie van der Stok die zelf de kazen maken in het Groene Hart van Nederland. Boerenkaas is kaas die echt op de boerderij nog gemaakt wordt. Dit gebeurd op een traditionele, ambachtelijke manier. De boer gebruikt voor deze kazen verse melk, rechtstreeks van de koe. De melk krijgt geen hittebehandeling (dus rauwe melk) waardoor de boerenkazen een karakteristieke krachtige smaak krijgen. Naast de Stolwijkse boeren kazen verkopen we ook boeren biologische Remeker kaas van Jersey-koeienmelk. Remeker is een rauwmelkse natuurkort kaas, gemaakt op boerderij De Groote Voort in de Gelderse Vallei. De onderscheidend lekkere kazen zijn in verschillende leeftijden en smaken bij al onze verkooppunten verkrijgbaar.
Deels van deze producten vind je informatie hieronder en voor het complete assortiment nodigen we je graag uit om bij ons eens aan de kraam te komen. Kijk hier waar je ons kan vinden.