De traditionele bereidingswijze van Noord-Hollandse Gouda wordt sinds 1916 bewaakt in de kaasmakerij van Lutjewinkel. Het ruim 100 jaar oude vakmanschap van de beste Goudse kaasmeesters proeft u in de pittige, robuuste en romige Noord-Hollandse Gouda's. De kaas is te herkennen aan zijn grijze korst.
Extra informatie:
| Vet | 48+ |
| Smaak | Pittig, robuust en romig |
| Rijpingstijd | 18 maanden |
| Land afkomst | Nederland |
| Melksoort | Koe |
| Gepasteuriseerd | Ja |
| Lactosevrij | Ja |